婚活者のための出逢いの畑 新潟市秋葉区農場オープンキャンパス

「ちょこっと」土に触り、「ちょっと」話を聞いて、収穫物をみんなで食べる。 新潟市秋葉区農業委員会はそんな楽しい場を提供したいと思います。 大自然の中で新しい出会いを探してみませんか?

第5回 出逢いの農業体験 ご報告

9月27日(土)第5回「出逢いの農業体験」が無事終了しましたので、ご報告いたします。

この日は稲刈り真っ盛り!ということもありなかなかスタッフが参加できない状況での開催でした。

今回の畑での作業内容は野菜の収穫、種まき。
ブロッコリー、カブがたくさん取れました。佐藤さんの畑で採れる野菜はすごく甘くてとてもおいしいです。
人参、大根、サトイモを試しに掘ってみましたが、収穫にはまだ時間がかかりそうでした。
バシルも採ってみました。すごくいい香りがしました。
活動も5回目ということもあり種まきも慣れたもので、スムーズに作業がすすみました。

作業のあとは「うららこすど」へ移動。
米粉を使って、フライパンで焼けるピザ、蒸しパン、ポテトサラダを作りました。
ピザは生地を練る作業から開始。意外と時間と力のかかる作業で、今回料理指導していただいた佐藤さんに「硬さこれくらいですか?!もっと練ったほうがいいですか?!」と確認しながら作りました。生地に入れる水の分量はその日の湿度、温度によって若干変わるそうです。
今回使わせていただいたピザソースは佐藤さんの手作りで、とてもおいしかったです。

出来上がったピザは、生地がもちもちしていて思った以上にボリュームがありました。
ポテトサラダはマヨネーズ、マスタード多めの班やジャガイモの形を残す班、残さない班などありいろいろ好みがあるんだな、と思いました。

次回の開催は10月26日(日)です。
いつもは土曜日開催ですが、今回は日曜日開催となります。
そして、昨年大好評だった「芋煮」も実施します。

第3回 出逢いの農業体験 ご報告

 7月26日(土)第3回「出逢いの農業体験」が無事終了しましたので、ご報告いたします。


 あ~っつい一日でした。男性9名、女性15名で行われました。今回初参加の女性の方も何名かいらっしゃいました。

 

 今回の作業内容は、トウモロコシ、いんげん、おくら、カボチャ、ズッキーニの収穫、ニンジンの種まき、ブロッコリーの定植(苗を畑に植えていく作業)を行いました。

ちょっと動いただけで汗だくになりましたが、たくさん収穫できました。5月に植えた枝豆ですが、今回は残念ながら収穫できませんでした。次回は収穫できるといいな。

 

 作業のあとは、バーベキュー大会!!

メニューは 焼きそば、スペアリブ、焼き肉、サラダ、枝豆、スイカ、収穫したばかりのトウモロコシ、インゲンなどなど。今回はアルコールも!

気温も高いし、火も熱いし…「暑い、暑い」言いながらのバーベキューでした。

 

 今回、実施時間が普段よりも長かったので、みなさんがいろんな方とお話をすることができたのではないのかな?と思いました。

 

 次回の開催は8月23日(土)です。

 

第1回 出逢いの農業体験 ご報告



 NHKさん、新潟日報さんを見た方も多いと思いますが、524日(土)第1回「出逢いの農業体験」が無事終了しましたので、ご報告いたします。

前日まで天気が悪くて、ちょっと心配でしたが、晴天に恵まれました。テレビや新聞の取材がはいることを知らなくてびっくりしましたが…男性9名、女性10名で行われました。

開会のあいさつ、自己紹介と続き、畑で作業。

今回畑で行われた作業は、機械を使って畝(うね)つくり、種まきではトウモロコシ、枝豆、ネギ、カボチャを植えました。

畝つくりの様子です。

 重たい機械を後ろ向きに引っ張って歩くので、まっすぐな畝を作るはなかなか大変。重労働です。
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 続いてできた畝に種をまいていきます。

「この種はこんな品種です。30cm間隔で3粒ずつ植えてください」と一つ一つ教えてくれるのですが、「30cm間隔ってどれくらい?!」「穴の深さはどれくらい?!」「土はどれくらいかかればいいの?!」はじめてなことばかりでよくわかりません。が、そこは現役の農家さんたち。質問すればちゃんと答えてくれました。無事芽が出ますように!b72ad4871580a8da























 無事に畑での作業を終え、続いて昼食の準備です。

「タケノコご飯・チキン」班「トン汁」班「漬物・イチゴ」班の3グループに分かれて担当の料理を協力して作り上げていきました。

途中NHKさんのお昼のニュースで今回の様子が流れたので、みんなでテレビでチェックをしたりもしました。

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どれもおいしくいただきました。ご馳走様でした。


第2回目は628日(土)です。

初めてのことでちょっと戸惑うこともありましたが、今後の活動も楽しく盛り上げていきたいと思っていますので、よろしくお願いします。

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プロフィール

新潟市秋葉区農業委員会事務局です。

「超初心者向け農業体験入門コース」の情報を発信していきます。

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